鶏むね✖️なすの最強の組み合わせをナゲットにしてみました！

鶏むねとは思えない柔らかい食感にやみつき間違いなし。

普通の鶏むねレシピに飽きたら是非作ってみてください！

材料

・ナス（1本）100g

・鶏むね肉（270g）

【A】酒・醤油（大さじ1）

【A】片栗粉（大さじ4）

【B】酒・みりん・オイスターソース（大さじ1）

作り方

①ナスは角切りにして水に5分さらす。鶏むね肉は5mmの角切りにする。

②ポリ袋に①と【A】を加えて揉み込み、油をひいたフライパンに丸めていれて焼く。

③片面焼けたらひっくり返して蒸し焼きにする。

④余計な油を拭き取り、【B】を加えて煮からめる。

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