今回は家にあるものでサクッと作れる節約副菜です♩

あと一品に迷ったら是非作ってみてください。

材料

・えのき（200g）1袋

・人参（100g）

・豚ひき肉（70g）

【A】酒・醤油・みりん・コチュジャン（大さじ1）

【A】ケチャップ・お酢・味噌・砂糖（小さじ1）

【A】炒りごま（適量）

作り方

①人参は細切りにする。えのきは根元を切り落として3cm幅にきる。

②ごま油（分量外）をひいたフライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わったら①を加えて炒める。

③火が通ったら【A】を加えて煮からめて塩胡椒で味を整える。

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