皆様こんにちは。yuchiごはんです♩

本日はお財布にも優しく、とってもヘルシーな一品です。

蒟蒻は食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整えてくれます。

カロリーも100gあたり7kcalととってもヘルシー！健康にもダイエットにも最高な食材です。

調味料もたった二つでサクッと作れるので、あと一品に迷ったらぜひ作ってみてくださいね！^ ^

材料

・蒟蒻（一袋）250g

・鰹節（一袋）３g

◎白だし（大さじ2）

◎水（大さじ1）

◎砂糖（小さじ1）

作り方

①蒟蒻は6〜８mm幅にカット。

②中央に2〜3cmほどの切れ込みを入れてこんにゃくの下側の端を中央の穴に入れる。

③◎と一緒にフライパンで煮る

④汁気がなくなったら器に盛り、鰹節を加えてあえる

ポイント

・手綱蒟蒻にすることで味が染み込みやすくなります

保存期間

冷蔵：3〜5日程度

保存環境によるためお早目にお召し上がりくださいね