ピリ辛♩蒟蒻だし煮
2024年08月31日
皆様こんにちは。yuchiごはんです♩
本日はお財布にも優しく、とってもヘルシーな一品です。
蒟蒻は食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整えてくれます。
カロリーも100gあたり7kcalととってもヘルシー！健康にもダイエットにも最高な食材です。
調味料もシンプルでサクッと作れるので、あと一品に迷ったらぜひ作ってみてくださいね！^ ^
材料
・蒟蒻（一袋）250g
◎白だし（大さじ2）
◎水（大さじ1）
◎豆板醤・砂糖（小さじ1）
・小ネギ・鰹節（お好み）
作り方
①蒟蒻は6〜８mm幅にカット。
②中央に2〜3cmほどの切れ込みを入れてこんにゃくの下側の端を中央の穴に入れる。
③◎と一緒にフライパンで煮る
④汁気がなくなったら器に盛り、小ネギや鰹節を散らす
使用しているまな板↓
hiino kano まな板 耐熱 エラストマー まな板 丸いまな板 かまぼこ型 まな板 食洗機対応 抗菌 軽量 薄型 広く使える ノンスリップ カッティングボード 両面利用可能 新居祝い アウトドア適用 (ベージュ, 小(30×26cm))
フライパン↓
ポイント
・手綱蒟蒻にすることで味が染み込みやすくなります
・冷める時に味が染みますので冷ましてからお召し上がりください。
保存期間
冷蔵：3〜5日程度
保存環境によるためお早目にお召し上がりください
この記事は2024/08/31に公開され2024/12/01に更新、64 ビュー読まれました。
