我が家の定番♩【蒟蒻じゃがのオイスター煮】
2025年03月14日
今日は我が家の大定番♩
副菜迷った時はこれを作ることが多いです。
美味しくて安い、そして簡単。＝最強です
ということで我が家自慢の（？）副菜をご紹介します٩( ‘ω’ )و
材料
・じゃがいも（170g）小2個
・アク抜き不要蒟蒻（250g）1枚
【A】水（大さじ2）
【A】鶏がらスープの素（小さじ1）
【A】オイスターソース（大さじ1）
【A】醤油・砂糖（小さじ2）
作り方
①蒟蒻は両面に格子状に切れ込みをいれ、1.5cm幅の角切りにする。じゃがいもも同じ大きさの角切りにして5分水にさらす。
②油をひいたフライパンで①を中火で5分炒める。
③ある程度火が通ったら【A】を加えて一煮立ちさせてから蓋をして時々混ぜながら弱～中火で5分煮る。冷める時に味が染みていきます。
その他蒟蒻レシピ
この記事は2025/03/14に公開され2025/03/27に更新、12 ビュー読まれました。
