150円で一品♩エリンギと蒟蒻のピリ辛炒め
2025年02月28日
90円でGETしたエリンギと40円の蒟蒻でヘルシー節約副菜のご紹介です♩
物価高でもエリンギと蒟蒻はいつも安いのでスーパーに行くとついつい手をのばしがち（笑）
とってもお財布に優しい上にこの上なくヘルシー！
ご飯がすすむ甘辛い味付けにしてみました♩
材料
・アク抜き不要蒟蒻（1枚）250g
・エリンギ（130g）
・鷹の爪（適量）
・ごま油（適量）
◎醤油（大さじ1と小さじ1）
◎酒・みりん（大さじ1）
◎ほんだし（小さじ1）
作り方
①蒟蒻はサッとあらって4等分にして厚みを半分にし、短冊切りにする。エリンギは薄切りにする。
②ごま油をひいたフライパンで蒟蒻とエリンギ、鷹の爪を炒める。
③火が通ったら◎を加えて汁気がなくなるまで炒める。
その他蒟蒻レシピ
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この記事は2025/02/28に公開され、13 ビュー読まれました。
