今回は我が家の大好物♩

名古屋風甘辛チキンのご紹介です。

ささみでお財布にも優しく自慢の一品です。

材料

・ささみ（300g）

・酒（大さじ1）

・片栗粉（大さじ4）

◎醤油（大さじ2）

◎酒・みりん・砂糖（大さじ1.5）

・炒りごま

作り方

①ささみは斜めに3等分にスティック状にカットし、フォークで穴をあける。ポリ袋にいれて酒を揉み込み10分おく。

②片栗粉を①に加えてまぶしたらフライパンに多めの油をひいて①を揚げ焼きする。両面焼けたら一度取り出す。

③フライパンを拭き取り、◎を加えて一煮立ちさせる。とろみがついたら②を戻し入れて絡める。

器に盛り、お好みで白ごまと黒胡椒をふる。