栄養満点♩切り干し大根とひじきの煮物
2025年02月28日
今回は栄養満点の煮物レシピです♩
SNSでは煮物などの和食系はあまり人気がないのでのせてませんが、
昔から祖母が作ってくれる煮物が美味しくて私もよく煮物を練習した記憶があります（笑）
切り干し大根の食感がアクセントになる一品で、ほっこり優しい味に仕上げました。
材料
・切り干し大根（30g）もどして90g
・人参（50g）
・乾燥ひじき（5g）戻した後40g
・枝豆（可食部30g）
◎ほんだし（小さじ1/2）
◎めんつゆ2倍濃縮（大さじ2）
◎みりん（大さじ1）
作り方
①切り干し大根とひじきは水で戻しておく。人参は千切り、枝豆はさやからだす。
②ごま油（分量外）で人参、水気を絞った切り干し大根とひじきを炒めて火を通す。
③◎と枝豆を加えて汁気がなくなるまで炒める。
そのた煮物レシピ
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この記事は2025/02/28に公開され、15 ビュー読まれました。
