皆様こんにちは。yuchiごはんです♩

本日はレンチン２分で完成するスピードおかずです。

あと一品に迷った時や、時間がないときにササっと作れますので主婦の強い味方レシピです(^ ^)

作り置きも可能ですので、お弁当の隙間埋めにもぴったりな万能おかず🎵

日本人好みの優しい味付けですので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料

・蓮根（100g）

・人参（100g）

◎めんつゆ2倍濃縮（大さじ2）

◎砂糖（大さじ1）

◎すりごま（大さじ1）

作り方

①蓮根と人参をいちょう切りにする。蓮根は酢水に5分ほど晒しておくと変色防止になります（蓮根が浸かるくらいの水にお酢小さじ1いれる）

②ラップをして600W２分レンチン

③◎を混ぜ合わせ、①加えてあえたら完成

★使用している耐熱容器はこちらです↓

レンジ・オーブン・冷凍可能でスッキリ収納できるため我が家で愛用中♩

臭いも残りづらく作り置きに重宝します。

ポイント

・よく冷ましてからお召し上がりください

・お弁当の一品にもぴったりです！

保存期間

冷蔵：3〜４日程度

保存環境にもよるためお早目にお召し上がりください。