今回は火を使わず、レンジで作れるえのきの肉まきです。

自家製ゴマだれとの相性抜群です♩

材料

・えのき（1袋）

・薄切り豚バラ肉（15枚）

・塩胡椒（少々）

【A】マヨネーズ・醤油・すりごま（大さじ1）

【A】砂糖・お酢・ごま油（大さじ1/2）

作り方

①えのきは根元を切り落とし、15等分に束ねる。

②豚バラ肉で①を巻き、塩胡椒をふり、ふんわりラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。

③【A】を混ぜ合わせた胡麻ドレをかける。