彼受け抜群♩中華風ハンバーグ
2025年06月20日
今回は男子の胃袋をがっちり掴める中華風ハンバーグのご紹介♩
舞茸の旨みが最高です٩( ‘ω’ )و
材料
【A】豚ひき肉（300g）
【A】微塵切り玉ねぎ（1/4個）50g
【A】卵（1個）
【A】パン粉（大さじ4）
【A】鶏がらスープの素（小さじ1）
【A】牛乳（大さじ2）
【A】塩胡椒（少々）
・舞茸（100g）
【B】水（200ml）
【B】鶏がらスープの素（小さじ2）
【B】中濃ソース（大さじ2）
【B】砂糖（大さじ1と小さじ1）
【B】醤油・お酢・片栗粉（大さじ1）
作り方
①玉ねぎは微塵切りにする。舞茸はほぐしておく。
②【A】をボウルに入れてしっかり混ぜ合わせて捏ねる。4等分にして楕円に形を整え、冷蔵庫で15分休ませる。
③ 油をひいたフライパンを中火で熱し、②を焼く。片面に焼き色がついたらひっくり返し、舞茸を加えて蓋をして弱〜中火で5〜6分蒸し焼き。
④ハンバーグだけを取り出し器に盛る。余計な油を拭き取ったら混ぜ合わせておいた【B】を加えて一煮立ちさせ、とろみがついたらハンバーグにかける。
その他ハンバーグレシピ
この記事は2025/06/20に公開され、2 ビュー読まれました。
