今回は毎年なんだかんだ作ってしまう栗きんとんのご紹介です♩

この時期に並ぶスーパーの栗きんとんのお値段の高さにびっくりです(￣^￣)

簡単にできるのでぜひやってみてください！

材料

・さつまいも（300g）

・栗の甘露煮（12〜15粒）

・甘露煮のシロップ（60g）

・水（300ml）

・砂糖（40〜50g）

・クチナシの実（1個）

作り方

①さつまいもは皮を剥き、一口大に切って5分水に晒す。

②鍋に①と水、砕いてお茶パックにいれたクチナシの実をいれて15分ほど煮る（さつまいもが柔らかくなればok）

③水を捨て、鍋の中でさつまいもを潰す。

一度取り出して潰してもよいです。

④甘露煮シロップと砂糖を加えて弱火でゆっくり煮て滑らかにする。

⑤栗の甘露煮を入れて水気をとばしながら加熱する。

こげやすいので注意です。