豆腐でかさ増し♩和風おろしハンバーグ
2025年05月08日
今回は大人気の和風ハンバーグのご紹介です♩
豆腐を入れてふわっふわ&かさましで節約にもピッタリです!
材料
【A】豚挽肉(150g)
【A】木綿豆腐(150g)
【A】微塵切り玉ねぎ(1/4個)50g
【A】卵(1個)
【A】パン粉(大さじ4)
【A】牛乳(各大さじ1)
【A】塩(ひとつまみ)1g
【A】胡椒(少々)
【B】水・酒・醤油・みりん(大さじ2)
【B】砂糖(大さじ1)
【B】酢・片栗粉(小さじ1)
・大葉、大根おろし
作り方
①【A】をボウルに入れてよく捏ねる。
②4等分に形を成形して冷蔵庫で15分休ませる。
③油をひいたフライパンで②を両面焼き色をつけ、弱火にして3分蒸し焼き。
④【B】を加えて煮からめ、器に盛り、大根おろしと、大葉をのせる。
その他ハンバーグ
この記事は2025/05/08に公開され、0 ビュー読まれました。