豆腐でかさ増し♩和風おろしハンバーグ
2025年05月08日
今回は大人気の和風ハンバーグのご紹介です♩
豆腐を入れてふわっふわ&かさましで節約にもピッタリです！
材料
【A】豚挽肉（150g）
【A】木綿豆腐（150g）
【A】微塵切り玉ねぎ（1/4個）50g
【A】卵（1個）
【A】パン粉（大さじ4）
【A】牛乳（各大さじ1）
【A】塩（ひとつまみ）1g
【A】胡椒（少々）
【B】水・酒・醤油・みりん（大さじ2）
【B】砂糖（大さじ1）
【B】酢・片栗粉（小さじ1）
・大葉、大根おろし
作り方
①【A】をボウルに入れてよく捏ねる。
②4等分に形を成形して冷蔵庫で15分休ませる。
③油をひいたフライパンで②を両面焼き色をつけ、弱火にして3分蒸し焼き。
④【B】を加えて煮からめ、器に盛り、大根おろしと、大葉をのせる。
その他ハンバーグ
この記事は2025/05/08に公開され、16 ビュー読まれました。
