これを作るととっても褒められる♩ごまたっぷりの鯖の照り焼きです。

この鯖がぷりぷりで骨もないので調理もしやすくておすすめ

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材料

・無塩鯖（2切れ）

・片栗粉（大さじ2）

【A】生姜チューブ（3cm）

【A】酒・砂糖・みりん・醤油・炒りごま（大さじ2）

・小ネギ（適量）

作り方

①無塩鯖はキッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大にカットし、片栗粉をまぶす。

③ごま油大さじ1（分量外）をひいたフライパンで①を加熱する。

④火が通ったら【A】を加えて煮からめる。仕上げに小ネギを散らす。