えのきでかさ増し♩麻婆えのき
2025年05月06日
えのきでかさ増し♩彼大絶賛の節約麻婆えのき豆腐です。
食べ応え抜群で大満足な一品です！
作り方
・豚ひき肉（150g）
・えのき（1袋）200g
【A】にんにく・生姜チューブ（5cm）
【A】四川豆板醤（小さじ1）
【A】水（200ml）
【A】鶏がらスープの素（大さじ1）
【A】酒・味噌・片栗粉（大さじ1）
【A】醤油・みりん（小さじ2）
・豆腐（150g）
作り方
①えのきは根本を切り落として1cm幅にカットする。【A】は混ぜ合わせておく。
②ごま油をひいたフライパンで①とひき肉を炒める。
③火が通ったら【A】を加えて一煮立ちさせる。弱火にし、スプーンですくって豆腐を加えてとろみがつけながら煮る。
その他豆腐レシピ
この記事は2025/05/06に公開され、4 ビュー読まれました。
