" crossorigin="anonymous"> きのことナッツのクリームリゾット | ゆちごはん
きのことナッツのクリームリゾット

きのことナッツのクリームリゾット

本日はサクッと作れるリゾットレシピです♩

ナッツを加えて食感にアクセントを加えました。

キノコの風味がたまらない一品です!

 

材料

・ごはん(250g)

・ベーコン(4枚)40g

・玉ねぎ(1/4個)50g

・ナッツ類(30g)

・椎茸(120g)

・にんにくチューブ(小さじ1)

◎豆乳(200ml)

◎生クリーム(50ml)→生クリームなし、豆乳250mlでも可

◎オリーブオイル(大さじ1/2)

◎チーズ(30g)0.3

◎コンソメ顆粒(大さじ1)

 

 

作り方

①玉ねぎと椎茸は微塵切りベーコンは角切り。ナッツは飾り用以外粗く砕いておく。

 

②玉ねぎ、キノコ類、ベーコンをにんにくチューブとオリーブオイル(分量外)で炒める。

 

 

③火が通ったらごはんと◎を加える。とろみがついたらナッツを加え、塩で味を整える。

器に盛り、ブラックペッパーをかける

 

ポイント

・ブラックペッパーをかけてお召し上がりください

この記事は2024/11/17に公開され、191 ビュー読まれました。

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