これ美味しいね〜って出すといつも喜ばれる自慢の一品♩

鶏もも肉をほったらかしで煮るだけなので誰でも簡単です。

材料

・鶏もも肉（1枚）

◎生姜（ひとかけら）

◎水・酒・醤油・砂糖（大さじ2）

◎お酢（大さじ1）

・水溶き片栗粉（水、片栗粉小さじ1）

作り方

①生姜は刻む。鶏もも肉は余計な筋や脂をとり除く

②鍋に◎を混ぜ、鶏肉の皮目を下にしていれる。沸騰したら、落とし蓋をして弱火で10分。途中で数回ひっくり返す。

③蓋を外してさらに２分ほど煮込みお肉を取り出してカットする。

④弱火にし、残った煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらお肉にかける。

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