マック再現♩グラタンコロッケ
2024年12月23日
この時期になると食べたくなるマクドナルドのアレを再現してみました♩
手軽に作れるのでぜひ恋しくなった時はこちらを作ってみてください٩( ‘ω’ )و
材料
・玉ねぎ（1/2個）
・むきえび（120g）
・マカロニ（35g）
・有塩バター（30g）
・米粉（大さじ2）
◎豆乳（250ml）
◎コンソメ顆粒（小さじ1）
◎ピザ用チーズ（20g）
◎塩胡椒（適量）
・パン粉（適量）
《バッター液》
・卵（1個）
・米粉・水（大さじ2）
作り方
①マカロニには茹でておく。玉ねぎは微塵切り、むきえびも小さめの角切りにする。
②バターで玉ねぎを炒め、しんなりしたらエビを加えて火を通す。
③薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めたら、◎加えて弱火でもったりするまで火にかけ、塩胡椒で味を整える。
④バットなどに移して冷ます。
⑤俵形に丸めてバッター液→パン粉の順に衣をつけ、170度の油で焼き色がつくまで揚げる。
使用している器
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この記事は2024/12/23に公開され、4 ビュー読まれました。
