今回は美味しすぎてごくごく飲める♩

しめじとじゃがいものコンソメ味噌スープです。

材料

・しめじ（100g）

・じゃがいも（130）1個

【A】水（200ml）

【A】味噌（大さじ1）

【A】コンソメ顆粒（小さじ1）

・豆乳（150ml）

作り方

①しめじはほぐす。じゃがいもは1cmの角切りにして水に5分晒しておく。

②オリーブオイルをひいた鍋で①を2分炒めたら【A】を加えて沸騰してから蓋をして7分煮る。

③豆乳を加えて沸騰直前まで温める。

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