これは絶品！！と自他ともに認めたスープレシピ。

材料もかなり手軽で作り方も簡単なので是非試してみて欲しいです。

椎茸の出汁がたまらん〜〜〜

材料

・椎茸（4個）

・ネギ（1/2本）

・卵（1個）50g

【A】水（500ml）

【A】鶏がらスープの素・みりん（大さじ1）

【A】オイスターソース・醤油（小さじ1）

・水溶き片栗粉（水と片栗粉各大さじ1）

作り方

①椎茸は石づきを切り落とし、薄切りにする。ネギは斜めにきる。卵は溶いておく。

②鍋に【A】をいれて一煮立ちさせたら椎茸とネギをいれて2分煮る。

③弱火にして水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら、再度沸騰させ、溶き卵を細く流しいれて好みの固さになったら火を止める。

その他汁物

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