今回はトマトと卵でぐびぐび飲めちゃうスープレシピ♩

酸味を効かせたサンラータン風です！

材料

・トマト（大1個）240g

・卵（2個）100g

【A】水（350ml）

【A】鶏がらスープの素（大さじ1）

【A】醤油・砂糖（小さじ1）

・水溶き片栗粉（水と片栗粉各大さじ1を溶いたもの）

・お酢（大さじ1）

作り方

①トマトは一口大にカットする。卵は溶いておく。

②鍋にごま油をひいてトマトを炒め、水分が出てきたら【A】を加えて一煮立ちさせて3分煮る。

③弱火にして水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらお酢をいれ、溶き卵を流し入れたら塩で味を整える。

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