材料２つ♩とろ玉白菜スープ
2025年02月20日
寒い日に飲みたい、ほっこり温まる白菜スープです♩
とっても簡単に作れます。
ふわふわの卵にするコツも載せてるのでぜひ作ってみてください！
材料
・白菜（200g）
・卵（2個）
◎水（600ml）
◎コンソメ顆粒（大さじ1）
◎醤油（大さじ1）
片栗粉（大さじ1）
作り方
①白菜は繊維を断ち切るように細切りにする。
②片栗粉は同量の水で溶いておく。卵はほぐしておく。
③鍋に◎を加えて一煮立ちさせたら白菜を加えて8分煮る。
④弱火にして水溶き片栗粉を加え、とろみがつける。
⑤再度沸騰したら、菜箸を伝わせて溶き卵を細く回し入れる。卵を加えたら火を止めて30秒ほど経ってからかき混ぜると濁りにくいです。
その他スープレシピ
この記事は2025/02/20に公開され、0 ビュー読まれました。
