コスパ最強で腹持ち抜群の副菜のご紹介♩

味付けもめんつゆでとっても簡単です。

材料

・ちくわ（5本）120g

・蒟蒻（250g）→アク抜き不要使用

・ごま油（小さじ1）

◎ほんだし（小さじ2）

◎水（大さじ2）

◎めんつゆ2倍濃縮（大さじ1.5）

作り方

①ちくわは斜めに切る。こんにゃくは格子状に切れ込みを両面に浅く入れ、1.5cmの角切りにする。

②フライパンにごま油をひいてちくわと蒟蒻を炒める。

③◎を加えて水気がなくなるまで煮詰める。

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