" crossorigin="anonymous"> さつまいもと鶏むねの甘酢炒め | ゆちごはん
さつまいもと鶏むねの甘酢炒め

さつまいもと鶏むねの甘酢炒め

秋にぴったりなほっこりメインおかずの紹介です♩

食べ応え抜群で甘酢の味付けにごはんが止まりません〜

献立迷った時ぜひ作ってみてください٩( ‘ω’ )و

 

材料

・鶏むね(250g)1枚

・塩胡椒(適量)

・酒・片栗粉(大さじ1)

・さつまいも(250g)

◎酒・醤油・みりん・砂糖・お酢(大さじ2)

◎ケチャップ(大さじ1)

・胡麻(適量)

 

作り方

①鶏むねは削ぎ切りして一口大に切る。塩胡椒で下味をつけて酒を揉み込み5分放置。

 

②さつまいもは乱切りして水に5分晒し、600wの電子レンジで4分加熱。

 

③鶏胸肉片栗粉をまぶして、油をひいて弱中火で火を通す。

さらにさつまいもを加えて炒める。

 

④◎加え弱火で照りが出るまで炒めたら黒胡麻かけて完成

 

使用しているフライパンはこちらです↓

 

ポイント

鶏胸肉は弱火〜中火でゆっくり火を通すことで柔らかく仕上がります。

 

保存期間

冷蔵:3〜5日程度

 

 

この記事は2024/11/28に公開され、17 ビュー読まれました。

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