さつまいもと鶏むねの甘酢炒め
2024年11月28日
秋にぴったりなほっこりメインおかずの紹介です♩
食べ応え抜群で甘酢の味付けにごはんが止まりません〜
献立迷った時ぜひ作ってみてください٩( ‘ω’ )و
材料
・鶏むね（250g）１枚
・塩胡椒（適量）
・酒・片栗粉（大さじ1）
・さつまいも（250g）
◎酒・醤油・みりん・砂糖・お酢（大さじ2）
◎ケチャップ（大さじ1）
・胡麻（適量）
作り方
①鶏むねは削ぎ切りして一口大に切る。塩胡椒で下味をつけて酒を揉み込み5分放置。
②さつまいもは乱切りして水に5分晒し、600wの電子レンジで4分加熱。
③鶏胸肉片栗粉をまぶして、油をひいて弱中火で火を通す。
さらにさつまいもを加えて炒める。
④◎加え弱火で照りが出るまで炒めたら黒胡麻かけて完成
使用しているフライパンはこちらです↓
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ポイント
鶏胸肉は弱火〜中火でゆっくり火を通すことで柔らかく仕上がります。
保存期間
冷蔵：３〜５日程度
この記事は2024/11/28に公開され、15 ビュー読まれました。
