今回は丸めて焼くだけで美味しすぎる、エビの大葉団子のご紹介です♩

材料

・むきえび（150g）

・はんぺん（1枚　90g）

・大葉（6枚）

・片栗粉（大さじ1）

作り方

①むきえびは粗めに5mm幅の角切りにする。大葉は千切りにする。

②①とちぎったはんぺん、片栗粉を加えて混ぜる。

③10等分に丸く形を整えて、油をひいたフライパンで焼き、全体に焼き色がついたら水大さじ1（分量外）を加えて弱火で2分蒸し焼き。

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