居酒屋風ポテサラ
2024年12月04日
かなり美味しいとベタ褒めされたポテサラレシピを紹介します♩
見た目も華やかですので、おもてなしにもおすすめです。
晩酌時にササっとこれ出したら胃袋ほれされること間違いなし٩( ‘ω’ )و
材料
・じゃがいも（300g）
・卵（2個）
◎マヨネーズ（大さじ4）
◎コンソメ顆粒（大さじ1弱）
◎粒マスタード（大さじ1）
◎粉チーズ（大さじ2）
◎お酢・砂糖（小さじ1）
◎フライドオニオン（大さじ2）
・ブラックペッパー、粉チーズ（トッピング用）
作り方
①じゃがいもは皮を剥き、一口大にカット。600wの電子レンジで5分加熱し、粗めに潰す。
②卵は茹でておく。（冷蔵庫からだした卵を沸騰したお湯で6分がいつも私が半熟で作る時のやり方です。ちなみにIH使用。）
③①のじゃがいもに◎を加えて混ぜ合わせる。ゆで卵の1個をちぎっていれてサクッと混ぜる。
④残りのゆで卵を上に盛り付け、ブラックペッパーや粉チーズをかける。
使用している器はこちら↓
とてもおしゃれに見えます。
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ポイント
じゃがいもは皮を剥いた状態で300g使用しました。
ゆで卵の硬さはお好みで調整ください
この記事は2024/12/04に公開され、2 ビュー読まれました。
