皆様こんにちは。yuchiごはんです♩

夏になるとししとうがとても安く売っていますね。

今は大好きなししとうですが、実は子供の頃は食べれなかった食材の一つでした(°_°)

大人になってから食べられるようになった食材、皆様もありますか？

そんな本日はレンチン１分で完成！ししとうの甘酢煮浸しです。

辛いのが苦手な方でも食べやすいマイルドな味付けです。

夏場のあと一品にぜひ作ってみてくださいね。

材料

・ししとう（5本）

・生姜（一欠片）すりおろす

◎ごま油（大さじ1）

◎醤油・砂糖・お酢（各大さじ1）

・鰹節

作り方

①ししとうのヘタを切り落とし、竹串やフォークで数カ所穴を開ける。

→レンチン時の爆発防止です。

②すりおろし生姜と◎を混ぜ合わせて耐熱容器にいれる。

③①のししとうを並べてふんわりラップをして600w1分加熱。

③鰹節や胡麻かけて完成

ポイント

・レンジ加熱時の爆発防止のため、ししとうの両側に数箇所穴をあけてください

・調味料がしっかりと浸せる大きさの耐熱容器がおすすめです。

・普段使いのおすすめ耐熱容器はこちら↓

保存期間

冷蔵：3〜5日程度

保存環境にもよるため、お早めにお召し上がりください