今回はガッツリ大満足♩

男子受け抜群の胡麻味噌とんかつのご紹介です。

材料

・豚ローストンカツ用（2枚）

・塩胡椒（少々）

【A】卵（1個）

【A】薄力粉（大さじ2）

【A】水（大さじ1）

・パン粉（適量）

【B】砂糖・味噌・中濃ソース（大さじ2）

【B】水・炒りごま（大さじ1）

作り方

①豚ロースは赤身と脂身の境目に垂直に包丁をさして筋切りし、包丁の背で全体を叩く工程を両面行い、塩胡椒をふる。【B】は混ぜ合わせておく。

②【A】を混ぜ合わせ、①をくぐらせたらパン粉をしっかりつける。

③160度油で揚げる。【B】のソースをかけてお召し上がりください。