今回はジュワッと美味しい肉巻き豆腐のご紹介♩

揚げ出汁豆腐ならぬ肉巻き出汁豆腐です٩( ‘ω’ )و

普通の肉巻きに飽きたら是非作ってみてください。

材料

・豚肉薄切り（8枚）

・木綿豆腐（300g）

・塩胡椒・片栗粉（適量）

【A】水（60ml）

【A】酒・醤油・みりん（大さじ1）

【A】ほんだし・砂糖（小さじ1）

【A】生姜チューブ（2cm）

・大根おろし、小ネギ

作り方

①木綿豆腐はペーパーで包み、600wの電子レンジで2分加熱して8等分に切る。

②豚肉薄切りを豆腐に巻きつけて塩胡椒・片栗粉を　まぶす。

③フライパンに油を中火で熱し、②の巻き終わりを下にして全体を炒める。

④【A】を鍋に加えて一煮立ちさせたら3分煮る。器に盛り、煮汁大根おろし、小ネギを乗せる。

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