今回はレンジで簡単♩

耐熱容器一つで火を使わずに作れるので忙しい日のご飯にピッタリです♩

材料

・ナス（2本）200

・豚ひき肉（150g）

・長ネギ（1/2本）50g

【A】水（50ml）

【A】にんにく、生姜チューブ（2cm）

【A】酒・醤油・砂糖（大さじ1）

【A】オイスターソース・ごま油・豆板醤（小さじ1）

【A】鶏がらスープの素（小さじ1.5）

・片栗粉（小さじ1）

作り方

①豚ひき肉と【A】をよく混ぜ合わせる。

②ナスは乱切り、長ネギは微塵切りして①と合わせてふんわりラップをし、600wの電子レンジで4分加熱。一度混ぜ合わせて再度4分加熱する。（固いナスを下にいれる）

③熱いうちに水溶き片栗粉を加えて素早く混ぜ、とろみをつける。

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