節約食材でとっても濃厚な坦々スープのご紹介♩

包丁不要で簡単にできて、男子受け抜群です。

これ一杯で大満足ですが、うどんと合わせてもとっても美味しいです！

材料

・豚ひき肉（130g）

・もやし（1/2袋）100g

・絹豆腐（150g）

・にんにくチューブ、生姜チューブ（3cm）

・豆板醤（小さじ1）

◎水（200ml）

◎鶏がらスープの素（大さじ1）

◎味噌・オイスターソース（小さじ1）

◎醤油（小さじ1/2）

・すりごま（大さじ3）

・豆乳（200ml）

作り方

①ごま油をひいたフライパンで豚ひき肉をにんにくチューブ、生姜チューブ、豆板醤を加えて炒める。

②◎ともやし、一口大に崩した豆腐加えて一煮立ちさせる。

③豆乳、すりごまを加えて沸騰直前まで温めたら火を止める。

ラー油をお好みでかけても美味しいです。