今回はかぼちゃの豆乳味噌グラタンのご紹介♩

ほっこり和風な味付けです。

材料

・かぼちゃ（正味200g）

・玉ねぎ（1/2個）

・ベーコン（4枚）35g

・バター（20g）

・薄力粉（大さじ1）

【A】豆乳（200ml）

【A】味噌（大さじ1.5）3

・塩胡椒（適量）

・ピザ用チーズ

作り方

①かぼちゃは薄切りにして600wの電子レンジで2分加熱。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは短冊切りにする。

②バターをひいたフライパンで①を塩胡椒をふり炒め、玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒める。

③【A】を加えて加熱し、とろみをつけ、塩胡椒で味を整える。

④耐熱容器にいれてピザ用チーズを乗せトースターで焼く。

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