今回はかぼちゃの豆乳味噌グラタンのご紹介♩

ほっこり和風な味付けです。

材料

・かぼちゃ（正味2５0g）

・玉ねぎ（1/2個）

・バター（20g）

・薄力粉（大さじ1）

【A】豆乳（230ml）

【A】味噌（大さじ1.5）

【A】コンソメ顆粒（小さじ１）

・塩胡椒（適量）

・ピザ用チーズ

作り方

①かぼちゃは薄切りにして600wの電子レンジで2分加熱。玉ねぎは薄切りにする。

②バターをひいたフライパンで①を炒め、玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒める。

③【A】を加えて沸騰直前まで温めながらとろみをつける。

④耐熱容器にいれてピザ用チーズを乗せトースターで焼く。

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