今回は一工夫で新食感の蛇腹ポテトです。

材料

・じゃがいも（大きめ2個）

・オリーブオイル（適量）

・青のり・塩（適量）

作り方

①じゃがいもは皮をむいて0.8cm幅薄切りにする。

②両脇に割り箸をおき、1mm幅の切れ込みをいれる。

反対側にして、斜めに1mm幅の切れ込みを入れる。

③水に5分晒し、水気を拭き取り、両面にオリーブオイルをぬり、青のり・塩を散らす。オーブンで180度15分加熱する。

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