人気No.１♩我が家のラザニア
2024年12月20日
クリスマスや記念日に絶対作る、私の得意料理を紹介します♩
毎年改良しているので、きっと今年が一番美味しいです（笑）
ラザニアシートは余るので餃子の皮で代用してます！
皮が消えないコツも載せてます！
材料（３〜４人分）
《ミートソース》
・ひき肉（250g）
・玉ねぎ（1個）
◎トマト缶（400g）
◎水（50g）
◎コンソメ顆粒（大さじ1）
◎砂糖（大さじ1）
◎ケチャップ（大さじ3〜4）
◎中濃ソース（大さじ2）
◎醤油（小さじ1）
あればナツメグ
《ホワイトソース》
・有塩バター（20g）
・米粉（大さじ1）
・コンソメ（小さじ1）
・豆乳（250g）
《その他》
・餃子の皮
・チーズ
作り方
下準備🍳
玉ねぎを微塵切りにしておく。
①ひき肉を炒めて色が変わったら玉ねぎ入れる。しんなりしたらミートソースの◎の材料を全部加える。
②蓋をして中火で7〜8分煮る。塩胡椒で味を整えてミートソース完成。
③バターをフライパンで溶かして米粉を加え、粉っぽさがなくなったら豆乳とコンソメもいれてもったりするまで加熱する。
④耐熱容器にミートソース→数枚重ねて濡らした餃子の皮→ホワイトソース→重ねて濡らした餃子の皮の順に耐熱容器がいっぱいになるまで繰り返す。
（餃子の皮は濡らしておき、重ねることで食べ応えがでます）
⑤最後にミートソースを乗せ、チーズを散らしトースターで5分程加熱。
使用している耐熱容器
動画↓
https://www.instagram.com/reel/DDmAUOmSPXa/?igsh=MTRwdnA0cDIydm1zeA==
この記事は2024/12/20に公開され、105 ビュー読まれました。
