つくおきミートソースで♩ボロネーゼごはん
2024年12月04日
今回は万能ミートソースの紹介と、作りおきのミートソースのアレンジレシピの紹介です♩
ミートソースは小分けにして冷凍保存しておき、パスタやドリアとしてかけるだけで一品完成しますので我が家の定番の時短方法です。
覚えておいて損はないので是非一緒に作ってみてください！
材料
《ミートソース》
・ひき肉（250g）
・玉ねぎ（1個）
◎トマト缶（400g）
◎水（50g）
◎コンソメ顆粒（大さじ1）
◎砂糖（大さじ1）
◎ケチャップ（大さじ3〜4）
◎中濃ソース（大さじ2）
◎醤油（小さじ1）
・塩胡椒（少々）
《卵液》
・卵（3個）
・マヨネーズ（大さじ1）
作り方
下準備：玉ねぎは微塵切りにする
①ひき肉を炒めて色が変わったら玉ねぎ入れる。しんなりしたらミートソースの◎の材料を全部加える。
②蓋をして中火で7〜8分煮る。塩胡椒で味を整えてミートソース完成。
③卵液を混ぜ合わせ、半熟状に炒める。
④器にごはんとミートソース、卵をのせてお好みでパセリをかける。
使用しているフライパン↓
くっつきにくいため初心者向けです。
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ポイント
ミートソースは小分けにし冷凍しておくと便利です。
この記事は2024/12/04に公開され、0 ビュー読まれました。
