皆様こんにちは。yuchiごはんです♩

大好きな業務スーパーでえのきが88円でしたのでまとめ買いしました^ ^

皆様の地域のスーパーではいくらくらいで売られているのでしょうか？

そんな手軽に手に入るえのきでごはんのお供を紹介します。

我が家では何度作ったかわからない程定番レシピですのでぜひ作ってみてくださいね♩

材料

・えのき1袋（200g）

◎酒、醤油、砂糖、みりん（各大さじ1）

◎お酢、コチュジャン（大さじ1/2）

・胡麻、小ネギ（お好み）

作り方

①えのきは根元をきりおとし、半分にカットする。

②ほぐして耐熱容器にいれ600w2分半加熱。

③別の耐熱容器に◎の調味料を全部まぜ600w1分加熱。

④水気を切ったエノキを加えてからめたら、胡麻や小ネギをかけて完成！

★使用している耐熱容器はこちらです↓

レンジ・オーブン・冷凍可能でスッキリ収納できるため我が家で愛用中♩

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ポイント

・辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を調整ください

保存期間

冷蔵：3〜6日程度

保存環境にもよるためお早目にお召し上がりください