私の大好きな五目ごはん、大葉と合わせてみたらとっても美味しかったです♩

炊けてから少しおくことでカリカリのおこげもできてたまりません〜

炊飯器に入れるだけなので是非作ってみてください。

材料

・米（2合）

・豚こま肉（150g）

・ごぼう（50g）

・人参（50g）

・油揚げ（2枚）35g

・椎茸（6〜7個）70g

◎生姜チューブ（3cm）

◎味噌（大さじ2）

◎醤油（大さじ1と小さじ2）

◎酒・みりん（大さじ2）

・刻み大葉（6枚）

作り方

①ごぼうと人参は千切りにする。油揚げは短冊切り、椎茸は石付きを切り落とし、薄切りにする。

②洗ったお米2合に◎を加えて水を2合のメモリより1mmほど多めにいれてよくかき混ぜる。味噌が満遍なく溶ければokです。

③豚こま肉をいれて人参、ごぼう、椎茸、油揚げを満遍なくいれたら普通炊飯。

④器に盛り、刻んだ大葉を乗せるor混ぜ込むと風味がUPします♪

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