牛乳・生クリーム不要♩我が家のカルボナーラ
2025年07月02日
今回は牛乳・生クリーム不要の我が家のカルボナーラのご紹介♩
想像より簡単で手軽な材料で作れるのが嬉しいポイントです。
材料
・パスタ(160g)
・お湯(1.5リットル)
・塩(大さじ1)
・厚切りベーコン(80g)
・オリーブオイル(大さじ1)
【A】全卵(3個)
【A】粉チーズ(大さじ3)
【A】ブラックペッパー(適量)
作り方
①パスタをお湯に対して1%の塩をいれて規定時間茹でる(1リットルの水に対して塩小さじ2)
②【A】の材料を混ぜ合わせておく。
③オリーブオイルでベーコンを炒めて焼き色をつけたら、パスタの茹で汁を大さじ5いれて乳化させる。
④ゆでたパスタを③に加えて、弱火にし、混ぜ合わせておいた【A】を加えてパスタと絡ませ、塩胡椒で味を整える。
その他パスタレシピ
この記事は2025/07/02に公開され、0 ビュー読まれました。